Salade tropicale royale : fraîcheur exotique et saveurs gourmandes

Name: Salade tropicale royale : recette fraîche et gourmande aux crevettes et fruits exotiques
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine tropicale
Ingredients: 150 g mangue; 100 g ananas frais; 100 g avocat; 120 g crevettes décortiquées; 50 g salade verte (mâche ou roquette); 0.5 pièce citron vert; 15 ml huile d'olive; 10 ml miel; 1 g sel fin; 0.5 g poivre noir moulu

Photo de Salade tropicale royale : recette fraîche et gourmande aux crevettes et fruits exotiques

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Mangue

100 g

Ananas frais

100 g

Avocat

120 g

Crevettes décortiquées

50 g

Salade verte (mâche ou roquette)

0.5 pièce

Citron vert

15 ml

Huile d'olive

10 ml

Miel

1 g

Sel fin

0.5 g

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Éplucher et couper la mangue en dés d'environ 2 cm.
Étape 2 Couper l'ananas frais en petits morceaux.
Étape 3 Couper l'avocat en dés et arroser immédiatement de jus de citron vert pour éviter qu'il noircisse.
Étape 4 Laver et essorer la salade verte.
Étape 5 Dans un saladier, mélanger la mangue, l'ananas, l'avocat et la salade.
Étape 6 Ajouter les crevettes décortiquées préalablement cuites ou décongelées.
Étape 7 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
Étape 8 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Étape 9 Servir frais, décoré éventuellement de quelques feuilles de menthe ou coriandre.

Conseil du chef

Utilisez des fruits bien mûrs pour une saveur optimale., Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet grillé pour une variante., Servez cette salade bien fraîche pour un maximum de fraîcheur et de goût.