Salade moscovite traditionnelle : recette fraîche et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Cuire les pommes de terre et les carottes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
2. Étape 2 Égoutter et laisser refroidir les légumes.
3. Étape 3 Couper les pommes de terre, les carottes, les cornichons et le jambon en petits dés.
4. Étape 4 Écaler l'œuf dur et le couper en morceaux.
5. Étape 5 Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les petits pois.
6. Étape 6 Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer selon votre goût, puis mélanger délicatement.
7. Étape 7 Réfrigérer la salade au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez des légumes frais et de bonne qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé pour varier les saveurs., Servez cette salade bien fraîche, accompagnée d'un pain de campagne., Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par un yaourt nature épaissi.

À accompagner avec

pain de campagne, vin blanc sec