Salade fraîcheur façon Sophie : recette gourmande et saine

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et essorer la laitue, puis la couper en morceaux.
2. Étape 2 Laver les tomates et le concombre, couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles.
3. Étape 3 Peler et couper l'avocat en dés.
4. Étape 4 Cuire l'œuf dur, puis le couper en quartiers.
5. Étape 5 Dans un saladier, mélanger la laitue, les tomates, le concombre, l'avocat, le maïs et l'œuf dur.
6. Étape 6 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des légumes bien frais pour un maximum de saveurs., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de goût., Servez cette salade avec un pain complet pour un repas complet.

À accompagner avec

Pain complet, Fromage frais