Salade fraîcheur des Alpilles aux saveurs méditerranéennes

Name: Recette facile de salade fraîcheur des Alpilles aux légumes et feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Provence, France
Ingredients: 150 g tomate cerise; 100 g concombre; 80 g poivron rouge; 30 g olives noires dénoyautées; 70 g feta; 15 ml huile d'olive extra vierge; 10 ml jus de citron frais; 5 pièces feuilles de basilic frais; 1 cuillère à café sel fin; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu

Photo de Recette facile de salade fraîcheur des Alpilles aux légumes et feta

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 15 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Tomate cerise

100 g

Concombre

80 g

Poivron rouge

30 g

Olives noires dénoyautées

70 g

Feta

15 ml

Huile d'olive extra vierge

10 ml

Jus de citron frais

5 pièces

Feuilles de basilic frais

1 cuillère à café

Sel fin

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Laver soigneusement les tomates cerises, le concombre et le poivron rouge.
Étape 2 Couper les tomates cerises en deux, le concombre en rondelles fines et le poivron en petits dés.
Étape 3 Dans un saladier, mélanger les légumes préparés avec les olives noires dénoyautées.
Étape 4 Ajouter la feta émiettée sur le dessus.
Étape 5 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 6 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 7 Ajouter les feuilles de basilic frais pour parfumer la salade.
Étape 8 Servir immédiatement ou réserver au frais pendant 15 minutes pour plus de fraîcheur.

Conseil du chef

Utilisez des légumes bien frais pour une salade croquante et savoureuse., La feta peut être remplacée par du fromage de chèvre frais pour une variante plus douce., Ajoutez quelques pignons de pin grillés pour un croquant supplémentaire.