Salade fraîcheur de fenouil croquant aux agrumes

Name: Recette facile de salade de fenouil aux agrumes, fraîche et légère
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g fenouil; 1 pièce orange; 0.5 pièce citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café poivre noir moulu; 5 g persil frais

Photo de Recette facile de salade de fenouil aux agrumes, fraîche et légère

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 10 min

Difficulté : Facile

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Fenouil

1 pièce

Orange

0.5 pièce

Citron

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

0.5 cuillère à café

Sel

0.25 cuillère à café

Poivre noir moulu

5 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Laver et émincer finement le fenouil.
Étape 2 Peler à vif l'orange et le citron, puis couper les suprêmes (segments sans peau ni membrane).
Étape 3 Dans un saladier, mélanger le fenouil émincé avec les suprêmes d'agrumes.
Étape 4 Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
Étape 5 Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser du fenouil bien frais pour un croquant optimal., Laisser reposer la salade 10 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent bien., Vous pouvez ajouter quelques olives noires pour plus de goût.