Salade fraîcheur avocat et surimi facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. Couper la chair en dés.
2. Étape 2 Couper les tomates cerises en deux.
3. Étape 3 Effeuiller la salade verte et la laver soigneusement.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger les dés d'avocat, les morceaux de surimi, la salade verte et les tomates cerises.
5. Étape 5 Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Étape 7 Servir frais, idéal en entrée ou en repas léger.

Conseil du chef

Choisir un avocat bien mûr pour une texture fondante et un goût optimal., Pour plus de fraîcheur, ajouter quelques feuilles de menthe ou de coriandre., Servir immédiatement pour éviter que l'avocat noircisse.

À accompagner avec

pain complet grillé, vin blanc sec léger