Salade fraîche et gourmande au rôti de porc

Name: Salade fraîche au rôti de porc : recette facile et rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g rôti de porc cuit; 100 g salade verte (laitue, mâche, roquette); 1 pièce tomate; 0.5 pièce concombre; 0.25 pièce oignon rouge; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique; 0.5 cuillère à café moutarde de Dijon; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Salade fraîche au rôti de porc : recette facile et rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Rôti de porc cuit

100 g

Salade verte (laitue, mâche, roquette)

1 pièce

Tomate

0.5 pièce

Concombre

0.25 pièce

Oignon rouge

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Vinaigre balsamique

0.5 cuillère à café

Moutarde de Dijon

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le rôti de porc en fines tranches ou en petits morceaux.
Étape 2 Laver et essorer la salade verte, puis la disposer dans une assiette.
Étape 3 Couper la tomate en quartiers, le concombre en fines rondelles et émincer l'oignon rouge.
Étape 4 Répartir les légumes sur la salade.
Étape 5 Ajouter le rôti de porc sur le dessus.
Étape 6 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
Étape 7 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un rôti de porc déjà cuit pour gagner du temps., Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic., Servez cette salade avec une tranche de pain complet pour un repas complet.