Salade fraîche de laitue au gouda, œufs durs et tomates juteuses

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement la laitue et l'essorer.
2. Étape 2 Couper la laitue en morceaux de taille moyenne et les disposer dans une assiette.
3. Étape 3 Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs, puis les refroidir sous l'eau froide, les écaler et les couper en quartiers.
4. Étape 4 Laver les tomates et les couper en quartiers ou en rondelles selon votre préférence.
5. Étape 5 Couper le gouda en petits dés.
6. Étape 6 Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Disposer les œufs, les tomates et le gouda sur la laitue.
8. Étape 8 Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement.

Conseil du chef

Pour une salade encore plus gourmande, ajoutez quelques noix concassées ou des herbes fraîches comme du basilic., Veillez à utiliser un gouda de bonne qualité pour un goût optimal., Servez cette salade bien fraîche pour un maximum de saveurs.

À accompagner avec

pain complet, vin blanc sec