Salade fraîche aux pousses d'épinards et vinaigrette maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les pousses d'épinards, les tomates cerises et le concombre.
2. Étape 2 Couper les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger les pousses d'épinards, les tomates cerises et le concombre.
4. Étape 4 Émietter la feta sur la salade et parsemer de noix concassées.
5. Étape 5 Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Conseil du chef

Utilisez des pousses d'épinards fraîches et bien lavées pour une meilleure texture., Pour une touche gourmande, ajoutez des graines de tournesol ou des cranberries séchées., Servez cette salade avec un pain complet pour un repas équilibré.

À accompagner avec

pain complet, eau fraîche