Salade estivale gourmande aux légumes frais, thon et olives

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et couper les tomates en quartiers.
2. Étape 2 Laver la courgette et la couper en demi-rondelles fines.
3. Étape 3 Épépiner et couper le poivron rouge en fines lanières.
4. Étape 4 Égoutter le thon en conserve et émietter grossièrement.
5. Étape 5 Couper les olives noires en rondelles.
6. Étape 6 Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail finement haché, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
7. Étape 7 Ajouter les légumes coupés, le thon et les olives dans le saladier.
8. Étape 8 Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de vinaigrette.
9. Étape 9 Réserver au frais 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez des légumes bien frais pour un maximum de saveurs., Vous pouvez ajouter un peu de basilic frais pour parfumer davantage la salade., Servez cette salade avec du pain complet pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

pain complet, salade verte