Canapés gourmands d'endives au fromage frais et noix

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver les endives et séparer les feuilles les plus belles et larges pour former les canapés.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la ciboulette finement ciselée, le miel et une pincée de poivre noir.
3. Étape 3 Concasser grossièrement les noix.
4. Étape 4 Déposer une cuillerée du mélange au fromage frais sur chaque feuille d’endive.
5. Étape 5 Parsemer de morceaux de noix concassées sur le dessus.
6. Étape 6 Disposer les canapés sur un plat de service et servir immédiatement ou réfrigérer 15 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.

Conseil du chef

Choisissez des endives bien fraîches et croquantes pour un meilleur rendu., Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes selon vos goûts., Pour une version plus gourmande, ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur les canapés.

À accompagner avec

vin blanc sec léger, cocktail sans alcool fruité