Salade de fruits gourmande de la Saint-Nicolas

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher la pomme, la poire, la banane et l'orange.
2. Étape 2 Couper tous les fruits en morceaux de taille moyenne.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger les fruits coupés avec les raisins.
4. Étape 4 Ajouter le miel et le jus de citron, puis bien mélanger pour enrober les fruits.
5. Étape 5 Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la salade.
6. Étape 6 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche.
7. Étape 7 Servir frais, idéalement après un temps de repos de 15 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur., Le miel peut être remplacé par du sirop d'érable ou d'agave selon les goûts., Ajouter quelques gouttes de jus d'orange pour une touche plus acidulée.

À accompagner avec

Un thé chaud ou une infusion de saison.