Salade de fruits exotiques antillaise fraîche et vitaminée

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher la mangue et la banane, puis les couper en dés.
2. Étape 2 Couper l'ananas en petits morceaux.
3. Étape 3 Ouvrir les fruits de la passion et récupérer la pulpe.
4. Étape 4 Dans un saladier, mélanger tous les fruits coupés avec la pulpe de fruit de la passion.
5. Étape 5 Ajouter le jus de citron vert et le sirop de canne, puis mélanger délicatement.
6. Étape 6 Décorer avec les feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur., Préparer la salade juste avant de servir pour conserver la fraîcheur., Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé pour une touche épicée.

À accompagner avec

Servir avec un verre de jus de canne frais ou un punch antillais.