Rochers à la noix de coco rapides et délicieux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le sucre en poudre.
3. Étape 3 Ajoutez le blanc d'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
5. Étape 5 Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les rochers soient légèrement dorés sur le dessus.
6. Étape 6 Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller et de les déguster.

Conseil du chef

Pour des rochers encore plus gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte., Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande pour varier les saveurs.

À accompagner avec

Un thé chaud ou un café pour un goûter parfait.