Rémoulade de crevettes aux pommes : recette fraîche et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et éplucher la pomme, puis la couper en petits dés.
2. Étape 2 Hacher finement les cornichons, les câpres et la ciboulette.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre pour obtenir une sauce rémoulade homogène.
4. Étape 4 Ajouter les crevettes décortiquées à la sauce et bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer les dés de pomme, les cornichons, les câpres et la ciboulette à la préparation, puis mélanger délicatement.
6. Étape 6 Réserver au frais pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de moutarde supplémentaire selon votre goût., Vous pouvez remplacer la mayonnaise classique par une mayonnaise allégée pour une version plus légère., Servez cette rémoulade bien fraîche accompagnée de pain de campagne grillé.

À accompagner avec

pain de campagne grillé, salade verte