Recette traditionnelle de Frenette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
2. Étape 2 Émincer l'oignon finement.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. Étape 5 Ajouter les pommes de terre dans la poêle, saler et poivrer.
6. Étape 6 Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que ça accroche.
7. Étape 7 Incorporer la crème fraîche, mélanger délicatement et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utiliser des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue à la cuisson., Ne pas hésiter à ajuster la quantité de crème selon la texture désirée.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec