Recette savoureuse de Thon maréchal à la provençale

Name: Recette facile et rapide de Thon maréchal à la provençale
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 g filet de thon frais; 2 cuillère à soupe huile d'olive; 2 gousse ail; 150 g tomate; 100 g poivron rouge; 50 g oignon; 5 g persil frais; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile et rapide de Thon maréchal à la provençale

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Filet de thon frais

2 cuillère à soupe

Huile d'olive

2 gousse

Ail

150 g

Tomate

100 g

Poivron rouge

50 g

Oignon

5 g

Persil frais

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'ail émincé et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3 Ajouter le poivron coupé en petits dés et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Étape 4 Ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux, saler et poivrer, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Étape 5 Dans un plat allant au four, déposer le filet de thon, saler et poivrer légèrement.
Étape 6 Verser la préparation de légumes sur le thon, arroser avec la cuillère d'huile d'olive restante et parsemer de persil frais haché.
Étape 7 Enfourner pour 12 minutes environ, jusqu'à ce que le thon soit cuit mais encore tendre.
Étape 8 Servir chaud accompagné d'un riz pilaf ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Privilégiez un thon frais de qualité pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire le thon pour qu'il reste moelleux., Accompagnez ce plat d'un riz pilaf ou d'une salade pour un repas équilibré.