Ramequin Morézien : Recette Authentique et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Beurrer un ramequin individuel.
3. Étape 3 Couper le jambon en petits morceaux et les répartir dans le ramequin.
4. Étape 4 Casser les œufs dans un bol, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
5. Étape 5 Verser ce mélange sur le jambon dans le ramequin.
6. Étape 6 Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le ramequin soit bien pris.
8. Étape 8 Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un fromage de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop saler car le jambon et le fromage apportent déjà du sel., Servir chaud avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne