Raclette sauvage aux restes de fromage : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver les pommes de terre puis les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Étape 2 Éplucher et émincer l'oignon finement.
3. Étape 3 Préchauffer l'appareil à raclette ou un grill électrique.
4. Étape 4 Couper le fromage à raclette en tranches fines.
5. Étape 5 Égoutter les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses.
6. Étape 6 Disposer les pommes de terre, les oignons émincés, les cornichons et les tranches de fromage dans des assiettes.
7. Étape 7 Faire fondre le fromage au-dessus des pommes de terre à l'aide de l'appareil à raclette ou du grill.
8. Étape 8 Poivrer selon le goût et ajouter une pincée de sel si nécessaire.
9. Étape 9 Servir immédiatement avec les cornichons en accompagnement.

Conseil du chef

Utilisez des restes de différents fromages à raclette pour varier les saveurs., Accompagnez ce plat d'une salade verte pour plus de fraîcheur., Privilégiez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue à la cuisson.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec