Quiche savoureuse aux brocolis et jambon pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte individuel et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Cuire les brocolis à la vapeur pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les égoutter.
4. Étape 4 Couper le jambon en petits dés.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
6. Étape 6 Ajouter le fromage râpé, les brocolis cuits et le jambon, puis mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation sur la pâte dans le moule.
8. Étape 8 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette., Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé pour une variante gourmande., Servez la quiche avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises