Salade fraîche de carottes râpées aux amandes croquantes et thon

Name: Salade fraîche de carottes râpées aux amandes et thon - recette facile et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g carotte; 100 g thon en conserve; 20 g amandes effilées; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à soupe jus de citron; 0.5 cuillère à café miel; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Salade fraîche de carottes râpées aux amandes et thon - recette facile et rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Carotte

100 g

Thon en conserve

20 g

Amandes effilées

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Jus de citron

0.5 cuillère à café

Miel

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Éplucher et râper les carottes finement.
Étape 2 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Étape 3 Ajouter les carottes râpées dans le bol et bien mélanger pour les enrober de vinaigrette.
Étape 4 Égoutter le thon et l'émietter sur la salade.
Étape 5 Faire légèrement griller les amandes effilées dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Étape 6 Parsemer les amandes grillées sur la salade avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de croquant, ajoutez quelques feuilles de salade verte., Utilisez du thon de qualité en conserve pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'agave pour une version végétalienne.