Quiche savoureuse au thon et crabe : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre, piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Étape 4 Égoutter le thon et émietter la chair de crabe.
5. Étape 5 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le fromage râpé, l’oignon revenu, le thon et le crabe. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
6. Étape 6 Verser la préparation sur la pâte dans le moule.
7. Étape 7 Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour une texture plus légère, utilisez de la crème fraîche allégée., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur., Servez cette quiche avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises