Poulet Tikka Indien Facile et Savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, la poudre de chili, le curcuma, le garam masala, le gingembre râpé, l'ail écrasé, l'huile végétale et le sel pour obtenir une marinade homogène.
3. Étape 3 Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade, bien les enrober et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4. Étape 4 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
5. Étape 5 Disposer les morceaux de poulet marinés sur une grille ou une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Étape 6 Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
7. Étape 7 Servir chaud, accompagné de riz basmati ou de naan pour un repas complet.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit., Vous pouvez remplacer le yaourt nature par du yaourt grec pour une texture plus crémeuse., Accompagnez ce plat de riz basmati parfumé ou de pains naan pour un repas complet.

À accompagner avec

Riz basmati, Naan