Poulet Tandoori Maison : Recette Authentique et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le jus de citron, l'huile de tournesol, la poudre de tandoori, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
2. Étape 2 Éplucher et hacher finement l'ail et le gingembre, puis les incorporer à la marinade.
3. Étape 3 Ajouter les filets de poulet dans la marinade, bien les enrober et laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
4. Étape 4 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
5. Étape 5 Disposer les filets de poulet marinés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Étape 6 Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
7. Étape 7 Servir chaud accompagné de riz basmati ou de légumes grillés.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit., Vous pouvez remplacer le yaourt nature par du yaourt grec pour une texture plus crémeuse., Accompagnez ce plat d'un riz basmati parfumé ou de légumes sautés pour un repas complet.

À accompagner avec

riz basmati, légumes grillés