Poulet Redresse-Mort Rôti aux Épices et Légumes Sautés

Name: Recette facile de Poulet Redresse-Mort rôti aux épices et légumes sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g filet de poulet; 15 ml huile d'olive; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à café cumin moulu; 1 gousse ail; 100 g poivron rouge; 100 g courgette; 50 g oignon; 2 g sel; 1 g poivre noir

Photo de Recette facile de Poulet Redresse-Mort rôti aux épices et légumes sautés

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Repos : 5 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Filet de poulet

15 ml

Huile d'olive

1 cuillère à café

Paprika

1 cuillère à café

Cumin moulu

1 gousse

Ail

100 g

Poivron rouge

100 g

Courgette

50 g

Oignon

2 g

Sel

1 g

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2 Mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Étape 3 Enduire le filet de poulet avec ce mélange d'épices.
Étape 4 Déposer le poulet dans un plat allant au four et enfourner pendant 20 minutes.
Étape 5 Pendant ce temps, émincer l'ail, l'oignon, le poivron rouge et la courgette.
Étape 6 Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7 Servir le poulet rôti accompagné des légumes sautés.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet dans les épices pendant 1 heure avant la cuisson., Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un repas équilibré.