Poulet Provençal aux Herbes et Légumes Méditerranéens

Name: Recette facile de Poulet Provençal aux légumes méditerranéens
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 g blanc de poulet; 150 g tomate; 100 g poivron rouge; 100 g courgette; 60 g oignon; 1 pièce ail; 15 ml huile d'olive; 1 cuillère à soupe herbes de Provence; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir

Photo de Recette facile de Poulet Provençal aux légumes méditerranéens

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Blanc de poulet

150 g

Tomate

100 g

Poivron rouge

100 g

Courgette

60 g

Oignon

1 pièce

Ail

15 ml

Huile d'olive

1 cuillère à soupe

Herbes de Provence

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 Couper le blanc de poulet en morceaux moyens.
Étape 3 Laver et couper les tomates, poivrons, courgettes et oignon en dés.
Étape 4 Émincer l'ail finement.
Étape 5 Dans un plat allant au four, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 6 Ajouter les morceaux de poulet sur les légumes et bien mélanger pour les enrober d'assaisonnement.
Étape 7 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
Étape 8 Servir chaud, accompagné d'un peu de riz ou de pain frais.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laisser mariner le poulet avec les herbes et l'huile d'olive 30 minutes avant la cuisson., Utiliser des légumes frais et de saison pour un goût optimal., Accompagner ce plat d'un vin rosé léger pour une expérience provençale complète.