Poulet pané aux herbes croustillant et savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
2. Étape 2 Laver et hacher finement le persil et le thym.
3. Étape 3 Battre l'œuf dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
4. Étape 4 Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure avec les herbes hachées, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Tremper le filet de poulet dans l'œuf battu, puis le rouler dans la chapelure aux herbes en appuyant bien pour faire adhérer.
6. Étape 6 Déposer le poulet pané sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Étape 7 Arroser d'un filet d'huile d'olive pour une cuisson dorée et croustillante.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné d'un légume de saison ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un croustillant optimal, utiliser de la chapelure fraîchement préparée ou de la chapelure panko., Vous pouvez varier les herbes selon vos goûts : basilic, origan ou estragon fonctionnent très bien., Accompagnez ce plat d'une salade fraîche ou de légumes grillés pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, légumes de saison grillés