Poulet Grillé Fumé à la Française : Recette Savoureuse et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen-élevé.
2. Étape 2 Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel, le poivre et le thym séché.
3. Étape 3 Badigeonnez généreusement le filet de poulet avec ce mélange.
4. Étape 4 Laissez mariner 15 minutes pour que les saveurs s'imprègnent bien.
5. Étape 5 Placez le filet de poulet sur le grill chaud.
6. Étape 6 Faites cuire 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite à cœur.
7. Étape 7 Pendant la cuisson, pressez le demi-citron sur le poulet pour apporter une touche acidulée et fraîche.
8. Étape 8 Servez chaud accompagné d'un légume grillé ou d'une salade fraîche.

Conseil du chef

Pour un goût encore plus fumé, ajoutez quelques copeaux de bois aromatiques sur le barbecue., Ne retournez pas trop souvent le poulet pour éviter qu'il ne se dessèche., Laissez reposer la viande 5 minutes après la cuisson pour plus de tendreté.

À accompagner avec

légumes grillés, salade verte fraîche