Poulet croustillant aux corn flakes : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Écraser les corn flakes dans un sac plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir des miettes grossières.
3. Étape 3 Saler et poivrer le blanc de poulet.
4. Étape 4 Préparer trois assiettes : une avec la farine, une avec l'œuf battu, et une avec les corn flakes écrasés.
5. Étape 5 Passer le blanc de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans les corn flakes en appuyant bien pour faire adhérer.
6. Étape 6 Déposer le poulet pané sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Étape 7 Arroser d'un filet d'huile de tournesol pour une cuisson dorée et croustillante.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
9. Étape 9 Servir chaud accompagné d'une salade verte ou de légumes de saison.

Conseil du chef

Pour une panure encore plus croustillante, utilisez des corn flakes non sucrés., Vous pouvez accompagner ce plat d'une sauce légère au yaourt et aux herbes., Veillez à bien écraser les corn flakes pour une meilleure adhérence sur le poulet.

À accompagner avec

salade verte, légumes de saison sautés