Poulet crémeux au Boursin et tagliatelles fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Étape 2 Ajouter la gousse d'ail émincée et faire revenir légèrement sans la brûler.
3. Étape 3 Couper le blanc de poulet en morceaux et les faire dorer dans la poêle jusqu'à cuisson complète.
4. Étape 4 Baisser le feu et incorporer le Boursin et la crème fraîche, bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
6. Étape 6 Cuire les tagliatelles fraîches dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 3 minutes).
7. Étape 7 Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce au poulet, mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes.
8. Étape 8 Parsemer de persil frais ciselé avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des tagliatelles fraîches pour une texture optimale., Vous pouvez remplacer le Boursin par un autre fromage frais aux herbes selon vos préférences., Pour un plat plus gourmand, ajoutez quelques champignons sautés.

À accompagner avec

Une salade verte croquante, Un verre de vin blanc sec