Poulet Castro : Recette savoureuse et facile à préparer

Name: Poulet Castro : recette facile et savoureuse de plat mijoté épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Cuisine latino-américaine
Ingredients: 180 g filet de poulet; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 2 gousse ail; 100 g poivron rouge; 50 g oignon; 80 g tomate; 1 cuillère à café piment doux; 1 cuillère à café paprika; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir; 5 g persil frais

Photo de Poulet Castro : recette facile et savoureuse de plat mijoté épicé

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Filet de poulet

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

2 gousse

Ail

100 g

Poivron rouge

50 g

Oignon

80 g

Tomate

1 cuillère à café

Piment doux

1 cuillère à café

Paprika

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

5 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Couper le filet de poulet en morceaux moyens.
Étape 2 Émincer l'ail, l'oignon et le poivron rouge.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'ail et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
Étape 6 Incorporer le poivron rouge et la tomate coupée en dés.
Étape 7 Assaisonner avec le piment doux, le paprika, le sel et le poivre.
Étape 8 Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 9 Parsemer de persil frais avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet 30 minutes avec les épices avant cuisson., Accompagnez ce plat de riz blanc ou de légumes sautés pour un repas complet.