Poulet aux litchis : recette exotique et savoureuse pour un plat complet

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et dénoyauter les litchis, réserver.
2. Étape 2 Couper le filet de poulet en morceaux de taille moyenne.
3. Étape 3 Émincer l'oignon finement.
4. Étape 4 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
7. Étape 7 Incorporer le gingembre râpé, puis verser le lait de coco et la sauce soja.
8. Étape 8 Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
9. Étape 9 Ajouter les litchis et poursuivre la cuisson 5 minutes pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.
10. Étape 10 Assaisonner avec le sel et le poivre selon le goût.
11. Étape 11 Servir chaud accompagné de riz basmati ou de légumes sautés.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment frais haché., Utilisez des litchis frais pour une meilleure saveur, mais les litchis en conserve peuvent aussi convenir., Servez ce plat avec un riz jasmin pour une touche parfumée.

À accompagner avec

riz basmati, légumes sautés