Pommes de terre mijotées au vin rouge : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux moyens.
2. Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étape 4 Ajouter les pommes de terre dans la casserole et les faire dorer légèrement.
5. Étape 5 Verser le vin rouge et le bouillon de légumes, ajouter la branche de thym, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce réduite.
7. Étape 7 Retirer la branche de thym avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, utilisez un vin rouge fruité et de bonne qualité., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil avant de servir., Accompagnez ce plat d'une viande grillée ou d'une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

viande grillée, salade verte