Pommes de terre fondantes au fromage blanc frais

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
2. Étape 2 Laver et brosser les pommes de terre puis les piquer avec une fourchette.
3. Étape 3 Les envelopper dans du papier aluminium et les cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Étape 4 Pendant ce temps, éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
5. Étape 5 Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec l'ail haché, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four, retirer le papier aluminium et les couper en deux dans le sens de la longueur.
7. Étape 7 Déposer généreusement le mélange de fromage blanc sur les pommes de terre chaudes.
8. Étape 8 Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de ciboulette fraîche supplémentaire., Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par un filet de beurre fondu pour plus de gourmandise., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec