Pommes de terre fondantes au brie : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
3. Étape 3 Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrer le plat.
4. Étape 4 Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans le plat, saler et poivrer légèrement.
5. Étape 5 Ajouter quelques morceaux de brie sur les pommes de terre, puis verser un peu de crème fraîche.
6. Étape 6 Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de brie et un peu de crème.
7. Étape 7 Parsemer quelques noisettes de beurre sur le dessus du gratin.
8. Étape 8 Enfourner pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.
9. Étape 9 Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, utilisez un brie affiné., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour parfumer le gratin., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte