Poires rôties au jambon de Parme : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver les poires, les couper en deux et retirer le cœur.
3. Étape 3 Déposer les demi-poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
4. Étape 4 Arroser les poires avec l'huile d'olive et le miel, puis poivrer légèrement.
5. Étape 5 Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres et légèrement caramélisées.
6. Étape 6 Sortir les poires du four, les laisser tiédir quelques minutes.
7. Étape 7 Enrouler chaque demi-poire avec une tranche de jambon de Parme.
8. Étape 8 Ajouter une cuillerée de fromage de chèvre frais sur chaque poire rôtie au jambon.
9. Étape 9 Servir tiède en entrée ou en plat léger.

Conseil du chef

Choisissez des poires mûres mais fermes pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage bleu pour une saveur plus prononcée., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé