Poire rôtie au brie fondant et noix de pécan croquantes

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Laver la poire, la couper en deux et retirer le cœur.
3. Étape 3 Déposer les moitiés de poire dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
4. Étape 4 Répartir le beurre en petits morceaux sur les poires.
5. Étape 5 Ajouter le brie coupé en tranches fines sur chaque moitié de poire.
6. Étape 6 Parsemer les noix de pécan sur le dessus.
7. Étape 7 Verser une cuillère à soupe de miel sur les poires et poivrer légèrement.
8. Étape 8 Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que le brie soit fondu et légèrement doré.
9. Étape 9 Servir tiède, idéal en entrée ou en dessert gourmand.

Conseil du chef

Choisissez une poire bien mûre mais ferme pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez remplacer le brie par du camembert pour varier les saveurs., Servez avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec