Pizza Raclette Gourmande : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Étape 2 Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis les égoutter et les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Étape 4 Badigeonner la pâte avec l'huile d'olive.
5. Étape 5 Répartir la crème fraîche sur la pâte en fine couche.
6. Étape 6 Disposer les rondelles de pommes de terre sur la crème.
7. Étape 7 Ajouter le jambon blanc coupé en morceaux.
8. Étape 8 Couper le fromage à raclette en tranches et les répartir sur la pizza.
9. Étape 9 Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer selon le goût.
10. Étape 10 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
11. Étape 11 Servir chaud accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Utilisez un fromage à raclette de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du bacon ou des lardons pour varier les saveurs., Pour une pâte plus croustillante, pré-cuisez-la 5 minutes avant d'ajouter les garnitures.

À accompagner avec

salade verte fraîche, vin blanc sec