Pimientos de Piquillo farcis : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer délicatement les piments de piquillo sous l'eau froide et les égoutter.
2. Étape 2 Dans un bol, écraser le fromage frais à la fourchette.
3. Étape 3 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail, puis l'ajouter au fromage frais.
4. Étape 4 Ajouter le persil frais ciselé, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement pour obtenir une farce homogène.
5. Étape 5 À l'aide d'une petite cuillère, remplir chaque piment de piquillo avec la préparation au fromage.
6. Étape 6 Disposer les piments farcis dans une assiette, arroser d'un filet d'huile d'olive.
7. Étape 7 Servir frais en apéritif ou en entrée légère.

Conseil du chef

Choisissez des piments de piquillo de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez varier la farce en ajoutant du thon ou des noix hachées., Servez bien frais pour une meilleure dégustation.

À accompagner avec

vin blanc sec, salade verte