Pennes aux crevettes et courgettes : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet (environ 10 minutes).
2. Étape 2 Pendant ce temps, laver et couper la courgette en petits dés.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter la gousse d'ail émincée et faire revenir légèrement sans la brûler.
5. Étape 5 Ajouter les crevettes décortiquées et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
6. Étape 6 Ajouter les dés de courgette dans la poêle et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7. Étape 7 Égoutter les pennes une fois cuits et les ajouter dans la poêle avec les crevettes et courgettes.
8. Étape 8 Verser la crème fraîche, saler et poivrer selon le goût, puis mélanger bien le tout.
9. Étape 9 Laisser mijoter 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
10. Étape 10 Servir chaud, parsemé de persil frais ciselé.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème légère pour une version plus légère., Veillez à ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles restent tendres.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec