Pâtes au thon crémeuses à l'ail et au citron

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Étape 2 Égoutter les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter la gousse d'ail finement hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Étape 5 Ajouter le thon émietté dans la poêle et mélanger.
6. Étape 6 Verser la crème fraîche, le jus du demi-citron, saler et poivrer, puis laisser mijoter doucement 2 minutes.
7. Étape 7 Incorporer les pâtes dans la poêle avec la sauce, mélanger en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier la sauce.
8. Étape 8 Servir chaud, décoré d'un zeste de citron si désiré.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, utilisez du thon à l'huile d'olive., Vous pouvez ajouter un peu de persil frais haché pour la décoration., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, pain croustillant