Pâte à tarte moelleuse rapide et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel.
2. Étape 2 Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux puis travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
3. Étape 3 Versez l'eau froide progressivement tout en mélangeant jusqu'à former une pâte homogène et souple.
4. Étape 4 Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
5. Étape 5 Au bout du temps de repos, étalez la pâte sur un plan fariné selon l'épaisseur désirée pour votre tarte.

Conseil du chef

Utilisez du beurre bien froid pour une pâte plus croustillante et moelleuse., Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu'elle devienne élastique., Laissez reposer la pâte au frais pour faciliter son étalage.

À accompagner avec

Garnissez la pâte avec votre préparation préférée : fruits, légumes, crème, fromage selon la recette choisie.