Pâte à tarte maison facile à la casserole

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre à feu très doux sans le brûler.
2. Étape 2 Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine et le sel en une seule fois.
3. Étape 3 Mélangez rapidement avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte sableuse.
4. Étape 4 Ajoutez l'eau froide progressivement tout en mélangeant pour former une boule de pâte homogène.
5. Étape 5 Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
6. Étape 6 Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant utilisation.

Conseil du chef

Utilisez du beurre de bonne qualité pour un meilleur goût., Ne chauffez pas trop le beurre pour éviter qu'il ne brûle., Laissez bien reposer la pâte au frais pour qu'elle soit plus facile à étaler.

À accompagner avec

Garniture salée ou sucrée selon votre recette de tarte préférée.