Pamplemousses Caramélisés : Dessert Frais et Gourmand

Name: Recette facile de pamplemousses caramélisés au four, dessert fruité et gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce pamplemousse; 20 g sucre roux; 10 g beurre; 10 ml miel; 1 cuillère à café cannelle en poudre

Photo de Recette facile de pamplemousses caramélisés au four, dessert fruité et gourmand

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Repos : 5 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

Pamplemousse

20 g

Sucre roux

10 g

Beurre

10 ml

Miel

1 cuillère à café

Cannelle en poudre

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Couper le pamplemousse en deux et retirer délicatement la chair en gardant la peau intacte pour servir de contenant.
Étape 3 Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Étape 4 Ajouter le sucre roux et le miel, puis mélanger jusqu’à obtenir un caramel léger.
Étape 5 Incorporer la cannelle en poudre au caramel.
Étape 6 Placer les moitiés de pamplemousse dans un plat allant au four, chair vers le haut.
Étape 7 Verser le caramel à la cannelle sur la chair des pamplemousses.
Étape 8 Enfourner pendant 10 minutes pour caraméliser la surface.
Étape 9 Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser un pamplemousse bien mûr pour un goût optimal., Servir tiède pour apprécier le caramel fondant., Ajouter une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.