Galette de pommes de terre rapide au micro-ondes, croustillante et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et râper les pommes de terre, puis les presser dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
2. Étape 2 Émincer finement l'oignon et l'ajouter aux pommes de terre râpées.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf puis l'incorporer au mélange de pommes de terre et oignon.
4. Étape 4 Ajouter le fromage râpé, le sel et le poivre, puis bien mélanger le tout.
5. Étape 5 Verser l'huile d'olive dans un plat adapté au micro-ondes et répartir la préparation en formant une galette d'environ 1 cm d'épaisseur.
6. Étape 6 Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.
7. Étape 7 Laisser reposer 2 minutes, puis retourner délicatement la galette et cuire à nouveau 3 minutes pour qu'elle soit bien dorée et croustillante.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce au choix.

Conseil du chef

Pour une galette encore plus croustillante, vous pouvez prolonger la cuisson de 1 à 2 minutes en surveillant., Utilisez un fromage râpé de qualité pour un goût plus savoureux., Servez avec une sauce au yaourt et herbes fraîches pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

salade verte, sauce au yaourt