Pamplemousse farci au thon frais et salade croquante

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le pamplemousse en deux dans le sens de la largeur.
2. Étape 2 Prélever délicatement la chair à l’aide d’une cuillère en veillant à ne pas percer la peau, réserver la chair dans un bol.
3. Étape 3 Émincer finement le céleri branche et l’oignon rouge.
4. Étape 4 Dans le bol contenant la chair de pamplemousse, ajouter le thon égoutté, le céleri, l’oignon, la mayonnaise, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
5. Étape 5 Mélanger délicatement pour obtenir une préparation homogène.
6. Étape 6 Remplir les demi-pamplemousses avec la préparation au thon.
7. Étape 7 Réserver au frais 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseil du chef

Utilisez un thon de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer la mayonnaise légère par du yaourt nature pour une version plus légère., Servez cette recette bien fraîche pour un maximum de fraîcheur et de saveurs.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Baguette fraîche