Pain de saumon aux crevettes : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Mixer le filet de saumon avec les crevettes décortiquées jusqu’à obtenir une farce homogène.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Ajouter la farce de poisson à la préparation et mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la chapelure et l’aneth ciselé, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le pain avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et servir chaud ou froid selon votre préférence.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron râpé., Servez ce pain de saumon aux crevettes avec une salade verte fraîche pour un repas léger., Vous pouvez remplacer les crevettes par du crabe pour varier les saveurs.

À accompagner avec

salade verte, légumes vapeur, riz basmati