Omelette gourmande aux pâtes fraîches

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire cuire les pâtes fraîches dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 à 3 minutes, puis les égoutter.
2. Étape 2 Battre les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
3. Étape 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Verser les œufs battus dans la poêle et laisser cuire quelques secondes.
5. Étape 5 Ajouter les pâtes fraîches cuites sur les œufs dans la poêle.
6. Étape 6 Saupoudrer de fromage râpé.
7. Étape 7 Cuire l'omelette à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris et le fromage fondu.
8. Étape 8 Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.

Conseil du chef

Utilisez des pâtes fraîches de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour plus de saveur., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises