Oignons Soufflés au Chèvre : Recette Gourmande et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais avec l'œuf, la farine, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Incorporer délicatement les rondelles d'oignons dans la préparation au chèvre.
5. Étape 5 Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile d'olive et disposer la préparation en formant des petits tas soufflés.
6. Étape 6 Arroser légèrement avec le reste d'huile d'olive.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que les oignons soient dorés et la préparation bien gonflée.
8. Étape 8 Servir chaud en entrée ou en apéritif gourmand.

Conseil du chef

Utilisez un fromage de chèvre frais de bonne qualité pour un goût optimal., Veillez à ne pas trop cuire pour garder le soufflé léger et moelleux., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte, vin blanc sec