Navets Caramélisés Fondants : Recette Simple et Gourmande

Name: Navets Caramélisés Fondants : Recette Simple et Gourmande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g navet; 15 g beurre; 10 g sucre roux; 10 ml huile d'olive; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir moulu; 1 branche thym frais

Photo de Navets Caramélisés Fondants : Recette Simple et Gourmande

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g

Navet

15 g

Beurre

10 g

Sucre roux

10 ml

Huile d'olive

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir moulu

1 branche

Thym frais

Préparation

Étape 1 Éplucher les navets puis les couper en quartiers réguliers.
Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3 Ajouter les navets dans la poêle, saler et poivrer, puis faire revenir 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 4 Saupoudrer le sucre roux sur les navets, ajouter la branche de thym, puis poursuivre la cuisson à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce que les navets soient tendres et bien caramélisés, environ 15 minutes.
Étape 5 Retirer la branche de thym avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez une pointe de vinaigre balsamique en fin de cuisson., Servez ces navets caramélisés avec une viande blanche ou un poisson pour un repas équilibré.